El veganismo y vegetarianismo que muchos pensamos que era una fastidiosa moda, podría salvarnos del cambio climático y sus consecuencias. Ahorrar papel, apagar las luces o reciclar, ya no sería suficiente. Según un estudio desarrollado por Karl-Heinz Erb y sus colegas del Instituto de Ecología Social de Viena, ser vegano podría salvar al mundo de la deforestación, una de las causas más directas del calentamiento global.

Erb investigó 500 escenarios distintos de cómo podríamos alimentarnos en el 2050, y los resultados son reveladores. Nuestra dieta actual, como podemos adivinar, no se podría mantener en el futuro. De ahí descubrieron, que la única manera de ayudar al medio ambiente y sobre todo a la falta de árboles, era comiendo menos carne.

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El 100% de las posibilidades pensadas por Erb ayudarían al medio ambiente si todos fuésemos veganos, mientras que si todos empezáramos a ser vegetarianos, el 94% de los escenarios terminaría con la deforestación y solo el 15% de las situaciones hipotéticas pensadas, ayudaría al calentamiento global si mantenemos la dieta actual carnívora.

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La deforestación es una de las primeras causas de la disminución del suministro de agua mundial y además rompe el equilibrio climático. Esto porque los árboles son los únicos capaces de absorber el tan maligno CO2 que dañan la atmósfera. Si sientes que hace más calor o frío de lo normal para la época, esta es la respuesta.

Así que si quieres tener compartir el mundo con tus futuros hijos, antes de que sea demasiado tarde, quizás tengas que sacrificar esa anhelada hamburguesa.